Нажмите на изображение, чтобы посмотреть в полный размер
подробности
Хлебопекарный медовый порошок, как и жидкий мед, можно использовать в качестве подсластителя или ароматизатора. В порошкообразной форме консистенцию намного легче поддерживать, что делает ее идеальной для сухих втираний и тортов, печенья или хлебных смесей. Отлично посыпать горячими и холодными хлопьями, мороженым, а также семенами и орехами перед обжаркой. Кроме того, медовый порошок отлично подходит как для горячих, так и для холодных напитков, таких как кофе и чай, лимонад и фруктовые напитки.
Хлебопекарный медовый порошок не содержит искусственных добавок и обеспечивает вкусовые характеристики меда, но без жидкости. Процесс совместной кристаллизации с сиропом рафинадного завода производит этот сыпучий вкусный порошок.
Использование Хлебопекарного Медового Порошка
Попробуйте рецепты, в которых жидкий мед будет влиять на консистенцию, такую как хлеб, пирожные и смеси для печенья. Создайте сухие протирки. Посыпать хлопьями, йогуртом и мороженым. Используйте в горячих или холодных напитках.
Хлебопекарный медовый порошок имеет следующие характеристики:
1. Улучшить аромат и вкус: сделать аромат мягким и естественным, прикрыть неприятный запах;
2. Улучшить организационную структуру и вкус: улучшить текстурные характеристики, сделать продукт прямым и гибким и увеличить густоту вкуса;
3. Защита цвета: способствуют формированию цвета и заставляют продукт сохранять привлекательный цвет;
4. Простота в эксплуатации, количественный и точный, просто необходимо пропорционально смешать с порошком муки.
http://www.chinaadditivesru.com/